焦點透視：經營成本高 不應「蝦」勞工
本港百物騰貴，但薪金增幅卻追不上通脹。理大應用社會科學系助理教授鍾劍華表示，本港經營成本結構既不健康亦不正常，以餐飲業為例，因房地產過於活躍，資方經營時需面對的租金成本比例，一直維持在不合理的高水平，只要業主稍稍加租，便會牽一髮動全身，加重整體經營負荷，令業界競爭更趨困難，資方為「慳錢」便向員工開刀，減福利、加工時，卻不願加薪，不斷剝削勞工。加租金剝削員工不合理
鍾劍華表示，現時建議的最低工資水平提升至時薪30元已十分溫和，提醒資方應「見好就收」。他稱，單是過去1年的通脹已達5.4%，兩年才一次檢討的最低工資才加7.14%，對勞方來說「有好過冇」；加上一般物價在通脹下的升幅已為市民所接受，資方若要減輕因加租而帶來的額外負擔，大可適度調整食品價格，相信市民會體諒。
對於資方剝削打工仔的行徑，前政府高官亦希望他們履行社會責任。前社署署長余志穩質疑，有僱主把所有租金加幅帶來的額外成本，轉嫁到員工身上並不合適，認為應透過其他措施調節成本。他建議當局在檢討最低工資的同時，應先顧及通脹對基層市民生活造成的影響。 ■香港文匯報記者 郭兆東
http://paper.wenweipo.com/2012/09/26/HK1209260003.htm
刻薄員工係做唔到大生意{:announce:}
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