三大品牌被揭爛果榨汁
果農不敢喝 滙源出聲明否認【明報專訊】據內地傳媒報道，在內地100%濃度果汁飲品市場中佔約54%市場份額的滙源果汁（1886），以及安德利果汁（2218）、海升果汁等多家著名果汁品牌，在安徽、江蘇以及山東等地的分公司，涉嫌以腐爛變質甚或發臭的水果為原料，經清洗等工序後生產果汁。當地的果農及附近民眾聲稱，他們一般都不敢喝果汁。但滙源昨晚發聲明否認指控。
滙源：抽檢合格才入市場
滙源果汁昨晚在回覆本報查詢時指出，經核查，滙源果汁不存在使用變質水果加工果汁的情况，又稱該公司自創業至今，始終堅持以天然、營養、健康、安全的標準要求自己，建立可控的果汁加工產業鏈體系。滙源的聲明又指出，滙源在收購水果時堅持過五道關，才可用於果汁加工；果汁加工過程中還要層層把關，內外抽檢合格才能進入市場，滙源果汁的質量完全可控和有保障。而直到昨晚截稿之前，本報未能聯絡上安得利果汁及海升的相關人士作回應。
《21世紀經濟報道》記者最近花半個多月時間，到海升、滙源設有分公司的安徽碭山縣、安德利分公司所在的江蘇豐縣以及滙源分公司所在的山東邑縣3地作偵查報道。
在碭山縣，記者看見當地果農老夏正準備將已經變質的水果，賣給附近的罐頭廠和果汁廠。
經銷處瀰漫水果腐臭
在當地園藝場與碭山縣縣城之間的水果行或水果購銷中心負責人，則買賣品質較差甚至已腐爛的水果，記者未走近，就聞到一股濃濃的腐爛水果味，攤檔周圍地面黑乎乎一片，證明這裏長期從事收購腐爛水果的生意。攤檔旁邊已裝好水果欄也不斷流出腐爛的汁液。
果汁廠450元收一噸
報道引述一名家在碭山縣種植水果的陳姓的士司機表示，當地中間人以兩毛錢左右一斤（約每公斤4毫）的價錢，向當地果農收購一袋袋的「爛果」，中間人收購一噸「爛果」要花費約400元人民幣，而今年果汁廠「爛果」收購價格大約450元一噸，兩者之間50元左右的差價是中間人的毛利。
報道引述多家收賣腐爛水果攤位的負責人表示，這些水果大多數的歸宿就是果汁生產企業，包括碭山海升果業有限公司、碭山滙源食品飲料有限公司。記者目睹一車車裝滿腐爛水果、長逾百米的貨車，排隊進入碭山海升公司準備驗收和收錢。在碭山，有運送爛果的車輛不時從滙源的正門駛入，而碭山滙源門口的綠化帶周圍也瀰漫着陣陣酸臭。
在當地經營水果買賣生意多年的老陳表示，爛水果被運到果汁廠後，全被倒入大果槽，果槽周圍會有幾道可能含有消毒殺菌成分的水清洗果槽內的水果，從而將水果腐爛的部分冲掉。這些水果再經冲洗便經由一個有噴水裝置的輸送帶，再倒入大型榨汁機。他說：「所以我們周圍知道這個情况的，現在基本上都不喝果汁了。」
http://news.sina.com.hk/news/20130924/-162-3073872/1.html
滙源股價挫半成 料短期受壓
【明報專訊】滙源（1886）等幾家果汁企業被內地傳媒指控收購爛果榨成果汁，消息傳出後，滙源昨日股價大挫半成。收市報4.22元。有分析員估計，在情况尚未明朗化之前，滙源短期股價仍會受壓。
滙源昨晚發聲明反駁指控，表明未使用變質水果加工果汁。不過有分析員認為，內地傳媒的報道相當翔實，但滙源的回應卻未能詳細反駁指控的內容，只是單純否認及「表明自己生產的東西有多高標準，這並不能化解公眾對滙源的負面觀感」。
他認為，若短期內滙源未能出示更多證據反駁，在不明朗陰影下，大型基金有可能會先行出貨。昨日滙源成交近600萬股，半日成交量已多於過往一周的交投。
不過，分析員認為，股價走勢長遠要看內地民眾對爛果事件的反應，「蒙牛（2319）三聚氰酸這麼大打擊都挺過來了，現在市盈率超過40倍，比當年還高，幾個爛水果還算什麼事？」
http://news.sina.com.hk/news/20130924/-162-3073871/1.html 內地「100%果汁」= 濃縮果汁加水
【明報專訊】對於市面銷售的所謂「100%純果汁」，一般人都會直覺地以為那便等同於不攙任何別的東西純果汁，但事實卻另有定義。中國農業大學食品科學與營養工程學院教授侯彩雲去年在接受世界工廠紡織服裝網的訪問時說：「所謂『100%純果汁』，應該算是通俗的叫法。就字面而言，消費者很容易認為是『除了果汁本身什麼都不加』。實際上，目前（內地）商家宣稱的『100%純果汁』，其實是『濃縮還原果汁』，即用水果濃汁和水為配料製成的果汁。」
http://news.sina.com.hk/news/20130924/-162-3073870/1.html
處理不好,對果農影響很大.
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