孤寂如雲 發表於 2014-2-14 07:00:00

大學生不願投身飲食業

香港貿發局舉辦的教育及職業博覽昨開幕,一連四日(圖片:晴報)

一連四日的教育及職業博覽昨開幕,有大學生直言不考慮飲食業,高薪及經理級條件亦難以帶來成就感,較重視晉升機會。有大學就業輔導主任籲畢業生要考慮現實,若找不到工作便應降低要求。

「就算做到舖頭經理,人工唔錯,但都係無咩成就感!」現年21歲、今年將在城大畢業的大學生何小姐,曾在暑假任職日本餐廳的樓面工作,有了前綫接待經驗,令她發現自己對飲食業沒興趣,又認為飲食業人手流失率高,減低入行意慾,現目標投考政府工如警察。


「搵唔到工,要降低要求」

浸大就業輔導中心主管黃志添形容服務性行業「唔易做」,因現今客人要求愈來愈高,加上要由低做起,業內人士亦明白較難吸引大學生入行,「行頭(服務業)已不再睇學歷。」

大學生重視晉升機會,黃指出現時不少公司進行的新項目不多,故未有太多高層職位空缺來應付情況,新人接連入行的同時,又有中層階級人士等候晉升,因此令整體晉升速度減慢:「大學生都應該有番佢地嘅要求,因公司都想揀最好嘅人入去。但在現實磨合中,如果搵唔到工,就要降低要求。」

潘先生去年修畢副學士社會科學課程,之後任職倉務員,惟工作數個月後因工作性質未如理想,已主動辭職,昨到場碰運氣,望找到新方向;他認同政府推生涯規劃是「有好過無」,暫打算繼續升學以求出路。

晴報
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