「溫柔力量」送暖 30店推「待用飯」
叙福樓集團執行董事黃傑龍指，體驗過基層工作後，對員工包容性大了，更決定到分店洗碗，了解員工（圖片：經濟日報）扶貧不一定靠政府！由市民認購、供有需要者享用的「待用飯」在本港遍地開花，全港有逾30家小店推出；但有紅磡小店不敵舖租飈升結業，但承諾找到新店會繼續提供愛心服務。
在《窮富翁》中享用過待用飯的叙福樓集團執行董事黃傑龍身體力行，於天水圍日推200個待用飯、本月底將延至黃大仙，冀以「溫柔的力量」改變社會。
紅磡食肆「美食多」去年獲邀加入「待用飯」的食店行列，還協助尋找區內的菜檔及水果檔推出「菜票」、「水果票」，讓長者有更多選擇（圖片：經濟日報）
位於紅磡明安街的「美食多」，負責人張先生去年受邀加入活動，初期推出一張18元的「兩餸粉麵」飯票，受惠者多屬區內拾荒長者；他更尋找區內菜檔及水果檔推「菜票」、「水果票」，讓長者有更多選擇。他形容並非只為幫基層長者：「純粹是出於對社區的關心！」
盡管助人為樂，美食多卻不敵加租現實、於上月28日結業，可幸他已在原舖相隔數舖位重開，並向長者派「定心丸」：「可以放心，飯票會生效！」
曾當窮富翁 傑青日贈百盒飯
「成日問梁振英可以做到甚麼？政府可以做到甚麼？李嘉誠可以做到甚麼？無人想過自己、其實自己可以做甚麼，才是最能影響自己及其他人！」十大傑青、叙福樓集團執行董事黃傑龍說。
去年《窮富翁》的4天基層生活，為黃傑龍帶來無比衝擊，一頓待用飯，以至劏房「包租婆」借他一把舊風扇，令他感受到只要每人在崗位做多一點、便可推動社會更好發展。
夥兩校 飯券擴至黃大仙
黃及後於集團旗下食肆推待用飯券，於天水圍叙福樓試行，集團每日定額捐出100個飯盒，接受市民現金購買捐助，每日共提供200個待用飯。
在定價上，身兼競委會委員的他曾作多方考慮：若便宜過小店，變相搶走其生意；若定於18、20元，擔心購買者自用待用券，變相鼓勵濫用，最終他「拍板」小菜加飯由酒樓價的60元減至33元。
但近日捐款下滑，市民捐出的待用飯由100個跌至50個，故他計劃3月內將賣券活動延伸至30間分店，又於中式食肆推出暫定每碟100元「富翁炒飯」，當中10元至33元會撥捐待用飯；又擬本月底將待用飯券推至黃大仙旗下餐廳，先跟區內兩學校合作，找出合適受惠家庭。
節目出街後黃收到不少電郵，有海外留學生想協助他做義工，又有向來覺得扶貧「是有錢人做」的陌生人受啟發，明白自己也可助人；就連同業亦受他影響，黃稱早前有兩名同業於分店開幕日，不約而同邀基層到餐廳免費用餐，各界回響令他始料不及：「原來溫柔的力量（真人騷）好大！」
雖然民間有其力量，但派飯予露宿者的深水埗「明哥」陳灼明認為，扶貧仍須政府參與，指自己「只能解決露宿者兩餐溫飽」，政府卻可助露宿者上樓。
經濟日報
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