低收入家庭每周三餐白粥青菜
調查﹕更有兒童要吃隔夜食物【明報專訊】「小朋友發育期吃好多，幾兄弟姊妹整天為餐飯吵架……」獨力撫養4個未成年子女的單親媽媽阿梅，為了省錢，每周三餐煮白粥青菜，其餘日子桌上只有蛋配菜或魚配菜，4姊弟整天吃不飽。樂施會的一項調查發現，家有兒童的低收入家庭，每六個家庭便有一個經常無法獲得足夠糧食應付基本需要，有低收入家庭的兒童，更要吃隔夜甚至過期食物。糧食價格持續上漲，「美食天堂」香港也有兒童捱餓情况。一家五口居於深水埗的阿梅，4名子女分別是3歲至17歲，靠1萬多元綜援及租金津貼過生活，但每月屋租已用去6000元。
瘦肉不便宜 唯有煲菜湯食品價格上漲，阿梅每周需600元買餸，平均每周「食兩三日白粥」，瘦肉不便宜，唯有煲清菜湯；由於雞蛋相對「抵食」，因此每餐不是蒸水蛋便是蛋炒飯，四姊弟吃蛋吃到厭，鬧脾氣不想吃，阿梅只有哭着勸子女勤力讀書。
阿梅並非香港低收入家庭捱餓的個別例子，樂施會委託「政策二十一」於5月至7月，訪問了600個至少育有一名15歲以下兒童的低收入家庭，46%受訪家庭糧食保障不足，當中更有16%處於「糧食保障極度不足」的狀態。與此同時，77.6%受訪低收入家庭用於糧食的開支較上年增加，平均升幅逾兩成，33.9%受訪家庭表示他們減少了購買糧食的分量。
為了節省膳食費，低收入家庭孩子，每周平均進食3.5餐「隔夜食物」、兩餐是進食接近過期或已過期的食物。有約6.1%受訪家庭過去一年曾因進食這些食物而導致食物中毒、嘔吐或腹瀉。
樂施會﹕四成開支用於膳食樂施會香港項目經理曾迦慧表示，調查結果令人震驚，報告顯示，低收入家庭每月開支之中，四成用於膳食上，較一般家庭的兩成為多，顯示這批社群受食品通脹影響最大。「香港理應有安全網、社會保障政策，但高通脹情况下，網已穿了洞。」她表示，調查發現約六成受訪家庭並不知悉有「食物銀行」，即使知悉，亦批評綜援家庭未能受惠，促請政府將「食物銀行」轉為恆常服務。
http://www2.news.sina.com.hk/news/2/1/1/2410309/1.html
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