雲南鉻禍危及供港菜場
菜含致癌鉻量超國家標準 未超港水平【明報專訊】震動全國的雲南曲靖鉻渣污染事件，威脅供港菜場。本報記者月中親赴曲靖現場，發現受鉻渣污染的毒潭距離3個供港菜場僅3000多米，大約是來回紅磡隧道的距離。本報就地抽驗樣本，更發現一個菜場的蔬菜含鉻量雖未超出香港標準，但卻超出國家安全標準28%。食安中心：檢討現有標準香港食物安全中心昨晚表示，知悉食物中鉻含量的香港標準與內地標準不同，中心會檢討現有安全標準，以與國際接軌。該中心續稱，今年1月至6月期間共抽取超過1.5萬個蔬果樣本作測試，結果全部滿意。同時，在得悉本報有關檢測的報告前，中心正與內地當局了解情况及採取適當跟進行動。
3菜場距毒潭僅3000餘米受威脅的3個曲靖菜場，每年供港3000噸蔬菜，客戶包括公立醫院、高級西餐廳，甚至深圳大運會。有專家形容事件屬「生態大災難」，當地供港蔬菜錄得的鉻含量也許會持續上升。
雲南曲靖一間化工廠今年4月在當地多處非法傾倒5200噸致癌鉻渣，其後曲靖三寶鎮「黑煤溝」有77頭羊、牛、馬飲過受污染的潭水後死亡。鉻渣含有的「六價鉻」，醫學界公認含劇毒可致癌。
根據曲靖市政府資料顯示，受鉻渣污染的源頭附近，有3個供港菜場，名為深圳綠聯、勇記、樂頤，佔地共6000畝，本報記者透過定位系統，發現3菜場恰恰位於黑煤溝的正下游，距離僅3000多米（見圖）。
學者恐供港菜含鉻量持續升此外，本報在3個菜場各蒐集每袋約1公斤蔬菜樣本，送回本港公正行，由化驗室人員切除根部，清洗污泥後絞碎化驗，發現勇記菜心和芥蘭的每公斤總鉻含量為0.21毫克，深圳綠聯的芥蘭則為0.32毫克，至於樂頤的青梗菜和芥蘭鉻含量最高，達0.64毫克，所有樣本全部符合香港安全標準（每公斤不得超過1毫克），但樂頤蔬菜樣本超過了國家標準（每公斤不得超過0.5毫克）約28%。
廣東省生態環境與土壤研究所2005年曾在珠三角農田作同類抽驗，發現蔬菜每公斤平均鉻含量介乎0.1至0.29毫克，平均值低於本報的抽查結果。
城市大學生物及化學系副教授林漢華表示，供港菜場附近大批牲畜被毒死，顯示毒潭的鉻濃度相當高，「這是生態大災難，幾乎沒有辦法徹底解救」。他說，尤其是污染點位於供港菜田的上游，鉻會隨潭水和雨水深入泥土，慢慢被植物吸收，人類大量食用後可致各種癌症。
菜田疑已受污染林漢華指出，六價鉻難以完全分解，「蔬菜如果驗出鉻含量超過國家標準，即表面證據顯示很可能已污染菜田。污染擴散過程或長達半年至一年，故蔬菜驗出鉻含量可能繼續上升到某個頂峰，才慢慢下降。雖現時超標不多，但當局有必要長期加強檢測」。
北京公眾環境研究中心主任馬軍表示﹕「蔬菜驗出鉻超標，代表土地不安全。這些蔬菜按法律上是不准售賣，但國內管理欠善，很難保證禁售。」
醫學會前會長蔡堅表示，目前驗出蔬菜的含鉻量不算高，成年人需在短時間內大量食用才會中毒。漁農界立法會議員黃容根認為，港府應派人到受污染地區實地視察，調查供港菜場是否安全。
曲靖市委宣傳辦鄧副主任回應稱，當6月12日發現鉻渣被非法傾倒後，已於3日內將黑煤溝毒潭等多處污染點的鉻渣清理，「我們也嚴格抽驗供港菜場，如果發現蔬菜鉻超標，不會批准出口，至今沒有超標報告」。
明報記者 雲南曲靖直擊
http://news.sina.com.hk/news/2/1/1/2420626/1.html
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