morris_2007 發表於 2016-6-1 00:05:38

以企擬養蝗蟲紓糧荒

【本報綜合報道】昆蟲或能成為解決饑荒的對策?以色列一間新公司近日打算大量養殖可食用昆蟲,聲稱昆蟲中含有大量蛋白質,而且繁殖速度快,可望成為解決現時糧食短缺問題的廉價良方。公司初步會在東非開設養殖區作試驗。

該公司的主席達米亞(Dror Tamir)表示,公司會在沒有化學物品和農藥的環境中,大量繁殖供人類食用的黃粉蟲及蝗蟲,而過程會受到嚴密監管。達米亞又以蝗蟲為例,稱其生長時間短,二千隻蝗蟲可在兩個月內增至超過一百萬隻。該公司計劃在東非地區開設的養殖區,用六周去養殖數量可供現有消費者食用一年的蝗蟲。

達米亞其後又表示,食用昆蟲的營養價值相當高,身體七成部分由蛋白質組成,故認為昆蟲可助解決世界各地糧食短缺的問題,惟要說服大眾接受並不容易。

東方日報

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