粵菜條碼溯源 一嘟知身世
可查來源地播種施肥 食署研合作【明報專訊】香港蔬菜主要由內地輸港，市民買菜時，都難以查究它們的來源地或所屬菜場資料，每逢內地傳出毒菜事件，總會引發公眾憂慮。番禺出入口檢驗檢疫局去年斥資100萬元人民幣，研發「無線射頻溯源監管系統」，透過查閱貼在蔬菜包上的電腦條碼，蔬菜來自哪個農場、何時播種收成及使用過什麼肥料，全部資料一目了然，此系統更可應用到超市零售層面，讓消費者掌握第一手資料。番禺出入境檢驗檢疫局電腦中心負責人徐敏賢說，他們就推行溯源系統已準備就緒，何時可在本港實施，仍有待港方技術配合。他們在兩個月前已在首個試點——番禺東升農場及區泰記農副產品有限公司試用此系統，食環署亦先後兩次派員來考察，並表示有興趣。若落實推行，則會進一步在廣東省全部蔬菜種植基地和加工配送中心應用。
網上設平台查資料目前，內地供港蔬菜約有七、八成來自廣東省蔬菜加工配送中心，徐敏賢說，溯源監管系統將蔬菜由種植、加工、檢測、通關整個過程的資料，全部電子化記錄下來，只要中港兩地接通數據資料平台，市民在百佳、惠康等超市以電腦掃描器「嘟一嘟」菜包上的條碼，便可即時看到蔬菜來自哪個菜場，施肥、運送出貨等資料（見表）。
本港超市初步反映，若在超市內加設電腦設備閱讀包裝條碼，舖面或未必夠空間。徐敏賢表示，他們初步亦傾向可透過網上平台，讓市民輸入條碼編號，也能直接查閱相關源頭資料。他們早前亦曾與香港大學洽商，如何在互聯網技術上設立公用平台，令兩地數據可接口。
百萬元研發 菜場數碼化需時不過，當局目前並沒具體落實時間表，仍要與食環署洽商詳情，包括署方需要哪些蔬菜源頭資料、是否需要實時傳送等，但她承認農場要將種植程序的紀錄數碼化、規範化，仍要花工夫推廣，故現要先在試點農場和加工廠累積經驗。
至於引用這系統會否推高蔬菜成本，徐敏賢說，由於檢驗檢疫局已研發了整個系統，菜場或加工場應用時只需電腦輸入資料程序，應不會額外增加很多行政成本。當局去年準備研究這套「由菜場到餐桌」溯源系統時，預算開支300萬人民幣，但目前系統已成功研發並初步試用，只花了約100萬人民幣。
http://www2.news.sina.com.hk/news/2/1/1/2470620/1.html
部機好大部,定係唔想俾錢裝?
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