morris_2007 發表於 2020-9-8 21:29:18

核桃油一斤多少錢

核桃是營養堅果,不光有許多營養成分,也含有豐富的油脂,核桃的油脂品質很好,所以算是一種高級食用油。但是由於核桃本身價格比較貴,榨油需要的核桃更多,所以核桃油的價格很貴,比普通的油價格高很多。現在了解一下實際價格。

1、一斤多少錢

一般從種植戶處購買價格是40到50元一斤,野生核桃油價格大概是70到80元一斤。包裝油普遍價格是30到100元不等,但是由於使用天然冷榨法,出油率很低,加上核桃原料成本高,所以市場上低於70元一斤的一般都是調和油。畢竟不像種植戶自己有大量的核桃,生產核桃油的商家一般需要購買核桃。

2、營養價值

核桃油可以潤腸通便,適合便秘人群,也能夠預防這種情況。含有不飽和脂肪酸,這種成分,人體自身沒有,但是對大腦發育有好處。核桃油富含鋅、錳之類的微量元素,對大腦腦垂體發育有好處,核桃油主要就是有健腦作用。另外還有降低膽固醇、養發、緩解疲勞、預防心腦血管病的作用。

3、挑選方法

在農村散裝購買的話,需要注意是不是有摻其他的油,還有就是榨油方法不是先進的,可能顏色不那麽亮。可以聞一聞,大概能看出品質。一般可以去相信的地方購買。包裝油一定要看生產日期,以及成分,價格相對太便宜的可以不要購買。開蓋後,沒儲藏好的,容易有蛤喇味。可能會變質不要食用。

4、使用方法

除了直接烹飪菜以外,還可以涼拌蔬菜、水果沙拉之類的,可以直接和牛奶、果汁之類的飲品一直飲用,增加營養。可以作為調料使用,拌面、粉之類的。做菜之前腌制食物也可以。添加在糕點和面點中,增加味道。

核桃油是一種比較好的高級食用油,價格一般都很高。但是一般是物有所值。購買要注意挑選方法,避免購買到假的產品。

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