食譜分享（帶子蒸蛋）
[轉載http://blog.yahoo.com/_EAHYKMFF5USDVMSPZSVSBDMNNE/category/%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E5%88%86%E4%BA%AB]帶子蒸蛋 Steamed Egg with Scallops
食譜來源：美好廚房http://mihokitchen.mysinablog.co ... le&articleId=694872
材料：(2 人份量)
[*]雞蛋 2 隻
[*]小帶子 Bay scallops 12-16 粒
[*]雞湯 200 毫升
[*]麻油 少許
[*]鹽及黑胡椒 適量
做法：
[*]帶子略沖洗，瀝乾備用
[*]雞蛋加入雞湯、麻油、鹽及黑胡椒打勻，過篩一次
[*]將蛋液倒在蒸碟上，加入帶子，用筷子隔起蓋來蒸，中火蒸約 15-20 分鐘，即成
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