標題: 媒體曝康師傅和統一方便面含重金屬 [打印本頁]

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據香港中通社報道，正當台灣“黑心油”事件鬧得沸沸揚揚之際，有雜誌昨日公布最新檢測結果，台灣市面售賣的各個名牌泡面的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。被檢測的泡面廠商口徑一致地強調，這些重金屬元素皆普遍存在於環境與食物中。專家則指出，盡管食品裏難免存在些有毒重金屬，然而只要超過一定濃度，都會干擾正常的生理功能，嚴重時還會導致基因突變而造成癌癥。

該周刊在市面購買逾40款罐裝調味醬及泡面送SGS台北食品實驗室檢驗，當中包括深受台人喜愛的“維力炸醬面醬料罐”及“康師傅香辣牛肉面”，發現泡面油包大多含有鉛、砷、銅等重金屬。其中“統一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量最高，分別達1.73ppm（百萬分之一）和0.222ppm。

由於目前台灣並未對泡面的油包訂定出重金屬劑量的標準，因此，暫無法判定是否超量。

鳳凰網