標題: 法暫停生產鵝肝醬 [打印本頁]
【星島日報報道】法國政府為根絕禽流感病毒，實施淨空飼養場、全面消毒的措施，鵝鴨肝醬工廠將停工四個月，估計會使年產量劇減三成。法國西南部是生產鵝鴨肝製品的重地，飼養場相當密集，去年底該區的多爾多涅省便曾發現高致病性禽流感病毒，雖尚未引起大規模疫情，為了徹底根絕，農業部推出於西南部十八個省份實施淨空飼養場、全面消毒的措施。飼養場陸續淨空後，本周起開始實施消毒。《費加洛報》報道，全部防疫措施實施下來，鵝鴨肝醬產品的生產線估計要暫停約四個月，使法國全年鵝鴨肝醬產量劇減三成。
星島日報