標題: 最老葡萄酒或於八千年前釀造 殘留物被發現！ [打印本頁]
格魯吉亞最近出土的陶罐顯示，人類或許在近８０００年前就已經開始釀造葡萄酒。
研究人員在格魯吉亞出土的８個陶罐內發現了葡萄酒殘留物，一些陶罐罐體有葡萄串和人們起舞的圖案。鑒於這些陶罐中最古老的一個可能燒制於公元前５９８０年，至今已有近８０００年歷史，研究人員推斷，人類早在那時就已經開始釀造葡萄酒。
這一發現將人類釀造葡萄酒的歷史提前了至少５００年。考古學家此前在伊朗紮格羅斯山脈出土了人類釀造葡萄酒的文物，鑒定為產自公元前５４００年到公元前５０００年。
參與研究的加拿大多倫多大學學者斯蒂芬·巴蒂尤克說：“這是歐亞大陸為了釀造葡萄酒而人工培育野生葡萄的最早證據。”相關研究報告發表於美國《國家科學院學報》月刊。
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