標題: 自製五汁膏，咳嗽剋星 [打印本頁]

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五汁膏由來已久，在《仙拈集》、《瘍醫大全》等古代醫書中均有記載，其製作的食材非常普通，五汁膏可謂集中體現了中國的食養理念——方便易得，不需昂貴，即可生效

【其實想要緩解咳嗽，咱們可以吃的「膏」不止這一種！最近《舌尖上的中國 第三季》里出現的五汁膏也是咳嗽剋星哦】

用料
        
1.五汁膏

白蘿蔔、雪梨、生薑、蜂蜜、牛奶

2.雪梨和白蘿蔔是止咳化痰潤肺的，生薑可以驅寒開胃，蜂蜜可以起到潤腸通便的作用，牛奶則能補肺養胃、生津潤腸

3.用這五種食材做出來的五汁膏，主要是針對乾咳和熱咳的。乾咳一般指的是咳嗽沒有痰或少痰，熱咳是吐痰黃稠、小便黃赤、大便乾結。寒咳的痰是清白且稀薄的，如果是屬於寒咳，可以試試【花椒燉雪梨】

4.將雪梨、生薑和白蘿蔔去皮，切成小塊

5.生薑和白蘿蔔去皮，切成小塊

6.分別把這些食材放進榨汁機里，榨成汁後用白紗布過濾

7.用廚房秤取200克雪梨汁、200克白蘿蔔汁、100克蜂蜜、100克牛奶和100克薑汁，各種食材配比精確，做出來效果更好哦

8.把食材全都倒入鍋里，大火煮沸後，轉小火熬煮至濃。。熬煮過程中，五汁膏會浮出很多白沫，這是正常現象，我們可以用勺子把它們撇乾淨

9.熬煮過程中，五汁膏會浮出很多白沫，這是正常現象，我們可以用勺子把它們撇乾淨

10.大概60分鐘後，700毫升的原汁熬煮到大概只剩下100毫升，汁水也變得金黃濃

11.將熬好的膏汁用容器盛好，晾涼後放入冰箱裏，可以保存3-7天

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