標題: 食譜分享（西多士） [打印本頁]

---

[轉載http://blog.yahoo.com/_EAHYKMFF5USDVMSPZSVSBDMNNE/articles/324262/category/%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E5%88%86%E4%BA%AB]

西多士

以下係上次Miss Jubie整既港式厚西多士:
http://hk.myblog.yahoo.com/miss-jubie/article?mid=12452 材料: (2人份量)
薄片方包---4塊
蛋黃---2隻（打散成蛋漿）
蛋白---2隻（打至企身）
花生醬---適量
煉奶---適量


做法:  
1. 將4塊薄片方包, 兩塊均勻搽上花生醬, 另兩塊均勻搽上煉奶, 各將一塊搽上花生醬及搽上煉奶之方包搭埋一齊, 備用
2. 將蛋黃打散成蛋漿,均勻地搽滿兩塊方包, 備用
3. 先將個BOWL放入雪櫃雪最少15分鐘, 取出, 加入蛋白打至企身, 均勻地搽滿兩塊已搽滿蛋黃漿之方包, 備用
4. 燒紅個Pan, 加生油, 燒紅後加沾滿蛋白之方包, 煎至兩邊金啡黃色, 剷起, 上碟, 完成～