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食譜分享(帶子蒸蛋)
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食譜分享(帶子蒸蛋)
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電梯直達
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發表於 2012-5-15 10:39:00
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http://blog.yahoo.com/_EAHYKMFF5USDVMSPZSVSBDMNNE/category/%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E5%88%86%E4%BA%AB
]
帶子蒸蛋 Steamed Egg with Scallops
食譜來源:美好廚房
http://mihokitchen.mysinablog.co ... le&articleId=694872
材料:(2 人份量)
雞蛋 2 隻
小帶子 Bay scallops 12-16 粒
雞湯 200 毫升
麻油 少許
鹽及黑胡椒 適量
做法:
帶子略沖洗,瀝乾備用
雞蛋加入雞湯
、麻油、
鹽及黑胡椒
打勻,過篩一次
將蛋液倒在蒸碟上,加入帶子,用筷子隔起蓋來蒸,中火蒸約 15-20 分鐘,即成
標簽
蒸蛋
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