深圳生豬緊俏 漲價兩成

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香港文匯報訊（記者 李昌鴻 深圳報道）受生豬供應匱乏的影響，深圳一些肉販近日稱，他們正在醞釀新一波漲價潮，否則會出現虧本。而今年以來，深圳生豬價格已上漲約兩成，其中豬排目前已逼近每斤30元（人民幣，下同，約合港幣35.8元）。一些深圳市民直呼吃不起，有的市民則改成吃雞肉或多買青菜。而在養豬業內，今年已開始被稱作「金豬年」或「超強豬周期」，業內人士預計豬肉漲價潮到三季度才能得到緩解。

記者昨日在深圳市布吉佳和泰生活超市看到，許多市民前來買豬肉和豬排，該肉檔的豬排價格是每斤27元，而年初為每斤25元。肉檔老闆余先生稱，去年下半年生豬價格是每斤8元，現在已升至11元，漲幅達三成多；而排骨價格則從去年底25元漲至目前的26.98元，漲幅近一成；豬上肉（五花肉、梅花肉等）則從15元漲至16元，漲幅6.6%。

賣家或日虧超千元

余先生說，即使過年後肉價上漲，卻趕不上生豬價格的漲幅，關鍵是現有沒有生豬可買。他直言，這兩日他準備再次漲價，包括排骨、上肉等每斤將漲一元，否則他一日要虧損1,000元（約合港幣1,190元），無法經營下去。一位前來買肉的吳阿姨告訴記者，去年排骨每斤僅23至24元，現在卻漲至27元，聽老闆說將漲至28元，感覺真的吃不起。

記者在布吉西環路路邊一肉檔看到，儘管是上午購物高峰期，林老闆的肉檔卻無人光顧。他告訴記者，因肉價貴了許多，他生意下滑一兩成。他說，他的豬從貴州運來，豬排已從年初的每斤26元漲至28元，漲幅為7.7%。即便這樣，他還是拿不到貨。如果不提價，他賺不到錢。

另一位肉販胡女士告訴記者，她從惠東拿來豬肉，去年底其上肉僅賣每斤15元，現在已漲到17元，漲幅達13%。而整頭豬價格則從以前的每斤10元上漲至目前的12元，漲幅高達兩成。她稱，現在拿貨很緊張，並且成本上升，她賣的排骨和上肉等也正準備漲價。

「不知漲到什麼時候」

前來買肉的林太太告訴記者，「現在豬肉漲這麼多，隨便買兩斤豬排便要近60元，再買些青菜等，100元大鈔就沒剩下什麼，真的感覺現在肉都吃不起，只能轉而買一些雞肉和青菜吃了。現在的問題是不知道豬肉價格要漲到什麼時候！」

文匯報