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川貝冰糖燉雪梨
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川貝冰糖燉雪梨
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電梯直達
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發表於 2013-2-11 21:24:14
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材料:雪梨500g、川貝母6g、冰糖30g。
做法:
1.雪梨去皮,對半切開,去梨核,切成長5cm左右的大塊;
2.將梨塊適量放在幾只小碗內,每碗上面撒上川貝母及適量冰糖,加入半碗量的水;
3.大火燒開蒸鍋裏的水,將小碗放入籠屜,蓋上蓋,大火蒸30分鐘,梨肉軟爛即可食用。
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