三成七蔬菜樣本含除害劑 包括「有機」紫蕃薯

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【星島日報報道】消委會首次進行大型蔬菜檢測，發現三成七蔬菜樣本含有殘餘除害劑，當中有些更聲稱是「有機」蔬菜。

消委會早前搜集127款蔬菜樣本，測試300多款除害劑殘餘和7種重金屬含量。發現75個聲稱「有機」蔬菜中，有28個樣本驗出除害劑殘餘。其中有紫蕃薯和甘筍樣本，除害劑含量超標或重金屬鎘的含量接近上限。

而在所有檢測的蔬菜樣本中，以菜心及蕃茄驗出除害劑的比率較高。消委會已將檢測樣本清單，交予食安中心跟進。

另外，消委會提醒消費者選購散裝出售的「有機」蔬菜時，一定要加倍留意「有機」驗證，以便追究。而在煮食前先沖洗疏菜浸一小時，或者用熱水灼一分鐘，可以減少或稀釋除害劑及重金屬的濃度。

星島日報