麥當勞網籲戒食薯條漢堡

孤寂如雲

在全球最大快餐連鎖店麥當勞（McDonald's）一個員工專用網站上登載的建議，承認快餐食品不健康，勸麥當勞旗下員工避免食用炸薯條及漢堡包，應改吃較健康的食物，例如蔬菜沙律及三文治。這些建議顯然是由第三方提出，但卻出現在麥當勞的員工網站McResource Line上。

有關建議配有圖案顯示「不健康選擇」，如芝士漢堡包、薯條和可樂；同時顯示包括沙律、三文治和水的「健康選擇」圖案。雖然麥當勞提供的油炸食品種類繁多，但該網站登載的建議，提醒員工「避免食用油炸食品是最佳的選擇」。有關建議也勸員工「限量食用額外的配料例如芝士、煙肉及蛋黃醬」。有關建議又對食用漢堡包、炸薯條及汽水提出警告，因為「食用高脂肪食物使人出現身體超重的危險」。

此外，有關建議指很多快餐店給予員工大幅折扣優惠及有限休息時間，往往使他們無時間或無法到別處用膳，無形中逼使他們食用不健康的食品。

在McResource Line登載的建議續稱，若常在快餐店進食，很難吃到健康食物的，因為快餐店的許多食物即使不使用反式脂肪，也是以高脂肪烹煮，勸員工到其他提供沙律、湯和蔬菜的餐廳進食。這些建議顯然是由第三方提出，卻出現在該網站的「健康百科」部分。McResource Line也告訴員工如何申請食物券，出售私人物品及尋找兼職，以便滿足本身的需要。

麥當勞周一下午發表聲明為旗下的食物辯護稱，該公司近年加入更健康的新菜單，例如蛋白及鮮果汁。

星島日報