“炸鸡配啤酒” 韓劇減中國禽流感陰霾

孤寂如雲

受到H7N9禽流感打擊而不振的內地家禽業迎來一絲來自韓國的春風。韓劇《來自星星的你》熱播，劇中男女主角吃著炸雞啤酒迎初雪的一幕讓中國粉絲們紛紛效仿。啤酒炸雞套餐一時風行，冷凍雞翅供應商也對訂單激增感到意外。但有營養和醫學專家表示，雪天吃炸雞啤酒雖浪漫，但也會傷身。

綜合內地媒體報導，《來自星星的你》中一句“初雪就應該吃炸雞配啤酒”的台詞，加上靚麗的女主角全智賢和俊美的男主角金秀賢，一舉攻進內地廣大粉絲的內心。

杭州某日本連鎖餐廳在情人節期間主打“炸雞啤酒套餐”，結果在2月14日當晚就賣出上千套。供應冷凍雞翅的企業也表示，因為H7N9禽流感疫情，春節之前備貨大幅減少，對於近來激增的訂單感到意外。

廣州五月花廣場一家韓國料理店店長也表示，不少顧客在預訂晚餐時都問到“有沒有炸雞和啤酒配餐”。該店索性在情人節打出該套餐，“想不到這麼火，還沒到晚上9點，炸雞已經快賣完了！”據店長說，現場追加套餐的多是女性。而在廣州的北京路商業圈，有不少於4家西餐、韓國料理乘著此劇的風潮，推出炸雞和啤酒情人節套餐。

炸雞啤酒在內地大紅大紫的同時，也傳出“一個炸雞腿等同於60支香煙的毒性”的消息，在微博上被廣泛轉載，甚至有人民網在內的媒體報導，這些報導指，消息來源是世界衛生組織一項歷時3年的研究結果。

其實，這個消息是一個流傳了多年的網絡謠言，早在2011年果殼網就對當時新華網刊出的《健康提示：吃一個烤雞腿等於吸煙60支（圖）》一文進行了闢謠，而且世衛組織的網站上沒有任何相關的研究報告或文章。

但這並不代表人們可以放心大吃炸雞啤酒。西安交通大學第一附屬醫院消化內科醫生薛揮表示，啤酒炸雞不僅熱量高，而且容易傷胃，“切記不要經常'炸雞加啤酒'熬夜追劇”。

薛揮說，油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能較弱的人群，吃多了油炸食品會堵在胃部，容易噁心嘔吐。炸雞又屬於精細食品，如果常常吃會引起便秘，從而上火。油炸食品再搭配酒類，就更加刺激腸胃，容易損傷胃粘膜，尤其是在寒冷的雪天。 ，容易導致消化不良、受涼，引發急性腸胃炎。

薛揮還指出，一份原味炸雞，大約有400千卡的熱量，一瓶啤酒的熱量大約有250千卡，吃一頓炸雞加啤酒，至少就要攝入600多千卡的熱量，相當於吃了一頓正餐，對於追求苗條身材的俊男美女來說並非好消息。

亞太日報