公安部查封百噸地溝油

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(綜合報道)(星島日報報道)公安部歷時四個月行動，在山東、浙江、河南等地搗破特大地溝油（坑渠油）供應鏈，起獲的「毒油」多達百噸以上，拘捕三十二人。不法分子以每噸五千元的價格，將地溝油銷往糧油企業，並流向食肆餐廳。專家稱，食用地溝油，輕則腹瀉，重則可能致癌。

地溝油又稱「潲水油」、「坑渠油」，不法商人從食肆回收甚至從食肆邊的坑渠內撈取廚餘油膏，經過濾、加熱後，重新包裝成食油。今年初，內地傳媒揭發地溝油黑幕後，引起關注。公安部長孟建柱下令展開全國清查，公安部聯同浙江、山東、河南等地公安機關，歷時四個月，成功破獲一宗特大製售「地溝油」案件。

今年三月，浙江寧海公安在清查行動中，發現有人利用餐廚垃圾、煎炸廢油和地溝污水，煉製地溝油。公安人員在製油工場發現一口直徑一點五米的大鍋，下面燒着柴火。工人從城區的坑渠裏面，撈取油料，進行燒製提煉。

警方現場拘捕專門收購初煉地溝油的安徽籍夫婦等六人。據交代，初煉地溝油以每噸五千元的價格，轉售江蘇和山東的商戶。其中山東的商戶為濟南格林生物能源有限公司。

專案組通過跟蹤，發現該濟南格林公司專門製造翻新地溝油，再銷往河南等地的糧油企業。

河南的糧油企業把這些地溝油偽稱為「米糠油」，甚至假冒某些品牌，散裝銷售給市場，流向食肆餐廳。這是內地破獲的第一宗特大地溝油製售案。據了解，由於內地尚無地溝油的檢驗標準，警方在追查及取證上存在困難。

醫學研究指出，食用地溝油輕則腹瀉肚痛，重則有致癌危機。地溝油中的油脂，因為經過多次高度氧化，會產生黃曲霉素。實驗證明，長期低劑量使用黃曲霉素，可以使動物患上肝癌、胃癌、直腸癌等病症。

武漢工業學院食品科學與工程學院教授何東平估計，中國要徹底禁絕地溝油，可能還需要十年左右的時間，因中國在餐廚垃圾的處理上，長期處在無政府狀態，給部分不法商販提供了灰色產業空間。

http://news.sina.com.hk/news/94/1/1/2435000/1.html

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