大學生不願投身飲食業

孤寂如雲

香港貿發局舉辦的教育及職業博覽昨開幕，一連四日（圖片：晴報）

一連四日的教育及職業博覽昨開幕，有大學生直言不考慮飲食業，高薪及經理級條件亦難以帶來成就感，較重視晉升機會。有大學就業輔導主任籲畢業生要考慮現實，若找不到工作便應降低要求。

「就算做到舖頭經理，人工唔錯，但都係無咩成就感！」現年21歲、今年將在城大畢業的大學生何小姐，曾在暑假任職日本餐廳的樓面工作，有了前綫接待經驗，令她發現自己對飲食業沒興趣，又認為飲食業人手流失率高，減低入行意慾，現目標投考政府工如警察。


「搵唔到工，要降低要求」

浸大就業輔導中心主管黃志添形容服務性行業「唔易做」，因現今客人要求愈來愈高，加上要由低做起，業內人士亦明白較難吸引大學生入行，「行頭（服務業）已不再睇學歷。」

大學生重視晉升機會，黃指出現時不少公司進行的新項目不多，故未有太多高層職位空缺來應付情況，新人接連入行的同時，又有中層階級人士等候晉升，因此令整體晉升速度減慢：「大學生都應該有番佢地嘅要求，因公司都想揀最好嘅人入去。但在現實磨合中，如果搵唔到工，就要降低要求。」

潘先生去年修畢副學士社會科學課程，之後任職倉務員，惟工作數個月後因工作性質未如理想，已主動辭職，昨到場碰運氣，望找到新方向；他認同政府推生涯規劃是「有好過無」，暫打算繼續升學以求出路。

晴報