古越龍山酒 水源受質疑

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以生產紹興酒聞名的浙江古越龍山紹興酒股份有限公司（簡稱古越龍山），爆出自來水釀酒醜聞。事緣古越龍山標榜取水源頭的鑑湖水，日前被環保部門指呈輕度污染，但酒廠職工最近爆料稱古越龍山近十年都是用自來水釀酒，引發輿論嘩然。古越龍山近日發通告，澄清水源非來自受污染區域，但仍未公開具體水源。

北京《華夏時報》報道，浙江環保廳本月初通報去年全省環境狀況，紹興鑑湖水質被評定只屬農業用水及一般景觀要求水域。而紹興市環保局官網最新一期《紹興市環境質量月報》指，鑑湖水系中湖塘大橋斷面和鑑湖大橋斷面，水質均為IV類，屬輕度污染。報道翻查最近十五年來省內環境公報，發現鑑湖的水質自○一年起急轉直下，一○年、一一年更被評定為最差的劣V類。

產品廣告疑隱瞞

該報記者上周三暗訪紹興洋江東路的古越龍山酒廠，有職工稱，過去約十年都不用鑑湖水釀酒，現時都是用小舜江水庫的自來水。廠區周邊村民、酒廠退休職工，以及水利部門工作人員亦指，紹興市黃酒企業基本上都是用自來水釀造黃酒。

據悉，國家質量技術監督局於二○○○年，批准對紹興酒實施原產地域產品保護，紹興酒獲批的最關鍵原因是釀酒水源取自鑑湖水。不過，包括古越龍山在內多間紹興黃酒企業的產品廣告中，過往均表明釀酒水源是鑑湖水，卻從未公開透露已改用自來水釀酒。

該報記者曾就事件查詢古越龍山酒廠，但至截稿前仍未回覆。此外，古越龍山日前發公告澄清，指市環保局對鑑湖水質的監測，並非該公司釀酒用水的取水口，而公司釀酒用水不在受污染的區域；公司目前釀酒用水均達生活飲用水衞生標準。

東方日報