誤用3.4噸地溝油 美心：只做菠蘿包

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(綜合報道)(星島日報報道)台灣地溝油風波進一步入侵香港，在港設有分店的台灣「八方雲集」，昨亦發現其咖喱水餃和鍋貼有用地溝油原料；另一涉事的美心集團昨承認使用「強冠」提供的豬油已三年，每日製造約九千個菠蘿包，銷售點分布7-11、東海堂、星巴克等店鋪。食安中心估計美心過去五個月用了三點四噸疑受地溝油污染「全統香豬油」。

台灣八方雲集昨日表示咖喱水餃和鍋貼中，含有使用地溝油的原料，已經暫停銷售相關產品，香港分店方面昨日繼續有出售有關產品，本報昨日致電八方雲集香港辦公電話查詢本港分店的食材來源，有關人士稱負責人今天才會回覆事件。

本港食物安全中心昨日表示，「美心西餅」用於製作菠蘿包的「全統香豬油」由「都會食品有限公司」提供，根據「都會」資料，該公司由今年四月至今，共向「美心食品」提供三百九十桶、每桶十五公斤的「強冠」「全統香豬油」，其中一百六十三桶已被中心封存，換言之美心共用了三點四噸疑受地溝油污染「全統香豬油」製作菠蘿包。

美心集團昨晚亦發表聲明，就事件引發憂慮致歉。聲明指美心由二○一一年八月至今，透過「都會」購入三十四噸「強冠」豬油，作為烤焗菠蘿包的材料，每個菠蘿包用上三克豬油，日製約九千個，八成五菠蘿包於全綫美心西餅及7-11便利店出售，其餘則於東海堂（脆皮藍莓菠蘿包）、星巴克特色店、中環CafeExpress、M18等美心旗下食店出售。

美心重申，只曾用「強冠豬油」於製作菠蘿包上，其品牌及東海堂品牌的月餅並無使用豬油，集團旗下的餐廳及內地的分店，都沒有使用「強冠豬油」。聲明指美心日前收到「強冠」發出的品質保證聲明書，指供應的豬油批次均不含任何「地溝油」，但為安全起見，美心已改用荷蘭入口的豬油製作菠蘿包。

另外，食安中心又表示，已經抽驗二十二個食物樣本及二十四個食油樣本作化驗，其中一個美心月餅樣本已通過測試，重金屬、致癌物質苯並芘及氧化氫等指標都及格，其餘樣本相信於兩、三日內有結果，包括鳳梨酥、杏仁條、草莓酥、曲奇等。不過，食安中心顧問醫生何玉賢承認，目前並無有效方法化驗地溝油，現行化驗方法只能知道有關油品污染物是否超標，及有否因為翻炸而出現致癌物質。

中心最新資料亦顯示，本港共有三家進口公司曾購入「強冠」的其他豬油產品，包括「大昌貿易行有限公司」、「維嘉食品有限公司」和「安得利香港餐飲有限公司」，其中「維嘉」是前日公布涉及的「成昌行」的供應商。由於「維嘉」亦已經沒有餘貨，中心為審慎起見，已到另外兩間商戶的貨倉檢取樣本及將餘貨封存待查，並指令入口商盡快聯絡受影響的下游商戶，以便停用及安排回收。至於強冠另外一款名為「合將香豬油」的受污染產品，則暫未在本港發現。

食衞局局長高永文表示，食安中心已經將問題食品清單連結到網頁，呼籲本港商戶到網頁查閱，如果發現有涉及，立即停售封存，以及和食安中心聯繫；其中大昌行向當局提供清單，指有十幾個商戶接收過有問題的食油，仍在聯絡核實。

惠康超級市場因應台灣問題豬油事件，宣布為安全起見，再停止出售兩款台灣產品，包括「龍口麵綫羹」及「牛頭牌沙茶醬」。顧客如對所購買的產品有任何疑問，可攜同貨品及收據到分店辦理換貨或退款。

台灣「強冠」早前表示，今年二月開始改向被指生產地溝油的油商郭烈成購買原料油，「強冠」於三月至八月期間以此原料生產「全統香豬油」桶裝油。

星島日報