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大家樂購強冠豬油製西式汁醬奉客

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發表於 2014-9-10 16:37:48 |只看該作者 |倒序瀏覽
(綜合報道)(星島日報報道)台灣強冠公司生產的「地溝油」風波,本港連鎖快餐店大家樂證實,向南順集團購入的一批精煉豬油曾混入強冠豬油,已全數用來製造西式汁醬,另供應集團旗下的85°C麵包店和泛亞飯堂使用。南順承認從強冠購入千三罐精煉豬油,並以原裝出售,但拒絕透露其餘豬油的去向。本港食物安全中心與台灣當局溝通後,確認並無輸出受污染的強冠地溝油到本港。

捲入地溝油風波的大家樂昨發聲明,承認集團一直有採用南順食品供應的「千葉牌精煉豬油」。南順本周一通知大家樂,指曾經在不知情下試用強冠精煉豬油,混入製造「千葉牌精煉豬油」,並在今年三月十八日至四月八日供應給大家樂,分量為一個月用量,用作製造西式汁醬,以及供應給本港85°C麵包店將葱花爆香,全數用畢。大家樂指南順向他們保證除了上述批次外,其他批次無受影響。

另外,大家樂旗下泛亞飲食其中一間分店,自二○一一年十二月起,開始向成昌行購買由強冠生產的「維嘉精煉豬油」,每月平均使用兩罐,在製作雲吞麵時,增添數滴豬油以增加風味,事後立即停用和封存一罐十五公斤的上述精煉豬油存貨,並保留對有關供應商採取法律追究的權利。泛亞在全港多間醫院、大學和公司均設有飯堂,但大家樂拒絕透露涉事分店,豬油恐已全數用完。

南順集團的聲明則稱,是在今年二月購入一批一千三百一十二罐強冠生產的十五公斤裝「千葉牌精煉豬油」,通過品質測試後,原裝出售,強調包裝上早已寫明豬油是由強冠生產,但並非真正涉事的「全統香豬油」。

南順強調,精煉豬油與香豬油兩種產品截然不同,公司將於今日召開記者會解釋事件,但拒絕交代其餘九百多罐千葉牌精煉豬油的去向,有否供應給其他大型連鎖食肆。

食物安全中心顧問醫生(風險評估及傳達)何玉賢昨指,台灣方面昨日通知本港,確認強冠並無輸出問題豬油到本港,包括由「都會食品」賣給美心西餅製造菠蘿包的「全統香豬油」,是由不同的生產綫生產,故沒有受到污染。

他說南順最後輸入強冠豬油的日期是今年二月十日,而台灣懷疑有問題的是三月一日之後生產的豬油,當局確認南順的豬油並非在今次調查範圍內。
星島日報

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