日本山崎威士忌獲選全球最佳

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(綜合報道)(星島日報報道)日本的「二○一三年山崎單一麥芽雪莉桶」威士忌（Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013），獲得權威評鑑《Jim Murray威士忌聖經》選為全球最佳威士忌，而蘇格蘭威士忌卻是前五名不入，給蘇格蘭酒業敲響了警號。

該本每年出版的威士忌評鑑形容這款山崎威士忌是「近乎難以置信的天才之作」，它是由一九二三年創立的日本最老字號釀酒廠製造，在滿分一百分中得到九十七點五分，獲評鑑讚賞它酒香撲鼻、入口香醇及柔中帶辣。這款威士忌只出產了一千六百支，每瓶售價約一千二百四十港元。

今年蘇格蘭威士忌除失去王者地位外，更是首次未有蘇格蘭釀酒廠打入前五名，而在蘇格蘭威士忌酒業的傷口上灑鹽的，還有年度最佳歐洲威士忌，由他們的對手英格蘭威士忌公司釀製的「Chapter 14 Not Peated」奪得。評鑑指這是因為蘇格蘭威士忌酒業缺乏創新，包括威士忌本身及品牌推廣方面。
星島日報