哮喘豬通街賣 江西供港 市民恐吃了

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有內地江西供港活豬含哮喘藥，部分豬隻更已流入香港市面。

【星島日報報道】有內地供港活豬被驗出違法含殘餘哮喘藥，其中四十隻昨已流出市面，分銷至廿七個銷售點，遍布港九新界大型超市、街市肉檯等，料不少已被市民買走或食用，食環署派人封存存貨。食安中心表示，食用有關豬肉及豬內臟有機會引致心跳加速、暈眩等症狀，呼籲市民停止食用。食環署會調查事件，但被問到現行檢驗機制是否存在不足時，未正面回應。

食環署助理署長霍炳林昨晚證實，兩批來自內地兩個註冊農場，共三百一十九頭豬隻的部分尿液樣本，經初步測試後發現含殘餘獸藥乙類促效劑，即哮喘藥成分。其中四十頭豬隻已於上水屠房屠宰，並分銷到港九新界共二十七個銷售點，包括大型超市、肉檯等。食環署已聯絡屠房營運商五豐行跟進事件，並派出衞生督察到涉事銷售點，要求立即停售及封存受影響豬隻。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅透露，受影響豬隻來自江西省兩個農場，相信前天（四日）上午抵港。據他了解，食環署昨（五日）凌晨約三時得知檢驗結果後，追查分銷情況，並派人到銷售點封存豬隻。許指按照一般處理程序，豬隻運抵屠場後會即時抽樣檢驗，證實合格後才進行拍賣及屠宰，但由於本港每天有二、三千頭豬隻抵港，故豬隻檢驗尚未完成便被拍賣情況時有發生。

昨晚霍炳林被問到現行抽驗機制是否未能把關、是否有部門失誤時，他只稱會再進行調查及檢討，未有正面回應。

食安中心顧問醫生何玉賢表示，乙類促效劑俗稱「瘦肉精」，屬人工合成物質，作用為提高肉類的肌肉與脂肪比例，在食用動物上使用有關藥物在港屬違法。人類食用含過量乙類促效劑殘餘的肉類後，十分鐘至三小時內可能出現心跳加速、暈眩、頭痛、顫抖和神經緊張等徵狀。

有心臟專科醫生指，若市民有心臟病或甲狀腺亢奮問題，進食含哮喘藥的豬肉或豬內臟，可能出現嚴重併發症，包括暈倒及心臟衰竭，而孕婦食用過量哮喘藥，會刺激子宮收縮，有流產風險。

食環署會檢視整個檢測及屠宰流程，如最後測試結果確認涉事豬隻樣本含獸藥殘餘，所有被封存的豬隻及肉類將被銷毀。署方已就事件通知內地相關部門，按以往經驗，內地於處理事件期間會暫停涉事農場豬隻供港。

有立法會議員批評，事件揭示現時本港屠房處理內地供港活豬的流程存在漏洞，有豬隻檢驗結果得出前已被拍賣及屠宰，對食物安全造成嚴重威脅。惠康超市表示十分關注，已安排受影響的新鮮豬肉下架及封存，並會與供應商及食環署保持緊密聯繫，積極跟進，顧客可攜同相關貨品及單據到分店辦理換貨或退款手續。

星島日報