醬汁做法:麻醬麵醬

morris_2007

材料:芝麻醬2大匙、醬油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙冷開水3～4大匙、蒜泥1大匙

作法:將所有材料調勻即可，視個人喜好，可加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲當配料．

心得:可用於擔仔麵、乾麵、滷肉飯淋醬，或是燙青菜淋醬。