神戶製鋼確認抗菌電鍍技術在農業用途的有效性

morris_2007

【日經BP社報導】神戶製鋼所2013年5月13日宣佈，通過該公司與大阪府立環境農林水產綜合研究所及森村商事（總部：東京）共同實施的驗證，已確認神戶製鋼開發的高功能抗菌鍍層技術「KENIFINE」作為水培（營養液培）的衛生管理手段是有效的。這是KENIFINE首次應用於農業領域，今後神戶製鋼將積極收集數據，將該技術作為面向農資用途的新型抗菌技術努力擴大市場。

水培（營養液培）是靠培養液而非土壤來為植物提供養分的栽培方法。比如，在封閉的空間內控制栽培環境、可不受天氣等自然條件的影響穩定栽培作物的植物工廠，很多都採用水培。

不過，由於培養液中被病原菌侵入後沒有防治手段，因此水培過程中經常會發生設施內作物全軍覆沒的情況，業界一直在尋求有效的對策以解決這一問題。而且，隨著食品安全意識的提高，最近致力於無農藥栽培的生產者也日益增多，不使用農藥的防治對策及栽培管理方法變得愈發重要。

於是，神戶製鋼等幾家單位首先調查了KENIFINE在抑制代表性的植物病原菌和藻類的發生方面的效果。這是因為，在水培中，病原菌及藻類等會附著在栽培用具的表面，成為病害發生以及以病原菌為媒介的昆蟲的溫床。經過調查確認，通過在不銹鋼基材表面噴鍍KENIFINE塗層，能夠抑制植物病原菌絲狀真菌——尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum、小型分生孢子）及瓜果腐黴菌（Pythium aphanidermatum、游動孢子）的萌發。而且，使用KENIFINE的粉末也顯示出了同樣的效果。

另外，調查還表明，在使用岩棉作為培養基的生菜栽培中，通過在岩棉表面噴塗適當濃度的KENIFINE水性塗層，可在不影響生菜生長的情況下，抑制藻類附著到其表面。而且，使用岩棉栽培青梗菜的實驗也確認，使用KENIFINE水性塗層對於抑制藻類在岩棉及培養液中的孳生有顯著效果。

今後，為了使KENIFINE應用於農業現場，還要考慮病害消除效果以及對作物生長的影響，而且還要經過多個階段，包括以業務規模開展現場驗證試驗等。不過，神戶製鋼預計日本各地將會有很多農業生產一線及植物工廠的相關人士對該技術感興趣。

KENIFINE是神戶製鋼自主開發的高功能鎳類合金鍍層技術，是該公司擅長的各種合金開發技術之一。與原來的抗菌技術（抗菌塗層、抗菌不銹鋼等）相比，KENIFINE具有10倍以上的滅菌速度以及滅菌後抑制菌類繁殖的效果。抑制黴菌生長的作用達到銀類抗菌劑的50倍以上。而且已經確認，KENIFINE還具有抗病毒（類SARS新型冠狀病毒、甲型流感病毒等）、防止藻類孳生、抑制鮭魚魚卵水黴病等效果。目前已被應用於食品及餐飲行業、醫療相關、家電及空調部件、漁業金屬絲網等工業領域，廚房用品、寵物美容用品等普通消費品以及娛樂領域等消費用途。

神戶製鋼正在開展向合金鍍加工企業以及自己有合金鍍管線的廠商提供技術的授權業務。KENIFINE技術在2001年開發完成後確定了首個技術提供對象，並從2002年開始量產。之後該公司又展開了KENIFINE的耐變色處理及粉末化技術的開發，以及應用於樹脂的優化，目前已向10家公司提供了授權。（記者：中山 力，《日經製造》）   

http://big5.nikkeibp.com.cn/news/mech/66006-20130515.html?ref=ML

部份抗菌技術可能有毒性,宜使用醫學抗菌技術.