西班牙食客用勞動換美食

孤寂如雲

西班牙經濟衰退已經持續了五年，仍未見改善迹象，失業率長期高企，許多人三餐都成問題。巴塞隆拿一家餐廳向失業人士伸出援手，任何顧客只要符合某些條件，在該餐廳享受一頓三道菜式大餐後，可在餐廳工作一小時，如幫忙煮食、洗碗碟、傳菜或招呼客人，代替付錢結帳。

推出這項新措施的是La Trobada餐廳，整間餐廳共有三十五張枱，其中有一半客人是付現金享受服務的，其餘則自願以上述方式，交換美食。

該餐廳規定，顧客必須符合某些條件，例如失業、被業主逼遷，或者受其他各種家庭問題困擾，並要證明他們懂得煮食、洗碗及擅長於與其他人相處。

根據當局公布的數據，西班牙全國現時有大約六百二十萬人失業，當中超過一半人已經失業超過一年。

按照現行制度，連續失業兩年的人士，平均每月可獲四百五十歐羅（約四千五百港元）失業救濟津貼。

La Trobada餐廳所在的特拉沙區，有二十一萬三千人口，失業率高達百分之二十四。

該餐廳於今年三月起推出上述計畫，以鼓勵長期失業的人士積極面對困境，努力尋找工作。

在特拉沙市議會支持下，現時有三十一個慈善團體和商業機構推出各式各樣的計畫，為陷入困境的人士帶來正能量。

La Trobada餐廳經理卡薩斯說：「我們與慈善機構不同。我們是鼓勵人重投工作，讓他們重建自信，也為他們重燃希望。」

該餐廳現時有四名收取全薪的正式員工，估計在推行上述計畫的頭一年，以勞力換美食人士的工作時數至少共長達一萬五千小時。

星島日報