英媒：“燃燒”的中國白酒走向美國市場

孤寂如雲

英國路透社5月29日文章，原標題：讓開吧龍舌蘭 中國白酒來了

中國的白酒是一種辛辣的高度烈酒，因為中國人口的關系，白酒是世界上擁有最多消費者的酒類飲品。現在，白酒銷售商們正打算開拓其海外市場。

四川一家酒業集團的運營負責人詹姆斯·賴斯說：“白酒還沒有開拓好西方市場，但我認為它能做到。”賴斯說：“人們對中國很感興趣，有一部分中國文化可以直接到達你的餐桌。”

白酒的機遇也吸引了一些小企業家，周大衛（音）在華盛頓建了一個酒廠，他進口了一種中國白酒，在當地銷售。他說：“我們想把白酒推廣到美國主流消費者那裏，我們相信他們能接受白酒。”不過，賴斯和其他銷售商面臨著一個挑戰：白酒可能會給人留下一個可怕的第一印象。

“我覺得白酒喝起來有點像油漆稀釋劑。”美國肉類出口聯合會的經理米歇爾·帕若萊斯說，“不過，就像很多中國的其他東西一樣，我最終變得喜歡上白酒了。”

在西方酒吧文化中，人們喜歡空腹喝酒，而白酒十分濃烈，所以在酒吧並不好賣。不過，酒類的歷史證明，幾乎沒有什麼口味不會被人們接受。酒水顧問德里·克桑德豪斯說：“和其他流行酒類相比，龍舌蘭的口味就很特殊。但經過巧妙的市場營銷，配合美味的餐前甜點，龍舌蘭在酒吧也有了一席之地。我看不出有什麼原因世界上最流行的白酒不能做到龍舌蘭這樣。”

不過，做些調整還是必須的。有人建議將白酒賣到海外的中國社區裏去，目前，在海外的中國人主要從機場的免稅店裏購買白酒。

麥特在美國創建了一個酒廠，他也從中國進口白酒，但要再過濾一次，使其變得更容易讓人接受。“我們讓白酒變得更美味，更符合美國人的口味。”麥特說。

桑德豪斯認為，培養白酒海外消費者的最好辦法是學習日本，宣傳中國白酒是一種配合中國食物的飲品。不過，他也警告銷售商們不要一擁而上，他認為白酒要開拓國外市場要走的路還很長。

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