港大研究﹕青口黏液助牙抗敏

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【明報專訊】牙齒的琺瑯質及象牙質受損會形成敏感牙齒，令患者進食冷熱酸甜食物時受刺激及困擾。港大最新研究從海洋生物青口得到啟發，首次發現利用青口黏液內的「多巴胺」物質修補牙齒，可代替牙齒表層受損的琺瑯質，減低牙齒敏感。港大團隊正研製有「多巴胺」成分的牙膏。

研製有「多巴胺」成分牙膏

港大牙醫學院與安徽醫科大學研究指出，青口能靠自行釋出蛋白質黏液，牢牢黏附在水底的物件上。研究發現，青口黏液內含有一種「多巴胺」物質，團隊於是做實驗，將酸性液體滴在人類牙齒樣本上，以溶解牙齒上的物質，其後將牙齒放於多巴胺化學溶液中，結果一天內牙齒表面已形成一層新的礦物質「聚多巴胺」。

港大牙醫學院博士生曹穎解釋，若琺瑯質受損，牙齒內象牙質會受損及外露，因象牙質包裹着神經線，便容易形成敏感牙齒；但若在牙齒表層塗上多巴胺，則能混合口腔內唾液本身的鈣質和磷酸鹽，在象牙質之上形成一層硬度接近琺瑯質的礦物質。

曹穎表示，現時市面上的抗敏感牙膏主要由胺基酸等物質所製，保護層物質會慢慢磨蝕，持久度不高，故研究下一步將以多巴胺研發持久度較高的牙膏等產品，預計需至少花5年，相關研究已刊登於國際學術期刊ACS Applied Materials & Interfaces。

明報