福喜劣行 員工稱高層授意

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(綜合報道)(星島日報報道)美資上海福喜食品公司大量使用過期甚至已腐爛發臭的雞肉牛排，供應麥當勞等國際知名快餐連鎖店，公司相關責任人已被控制調查。其質量部經理透露，用過期肉料是公司多年的政策，具體由「廠長以上」高層授意。上海官方昨天查明福喜的五批問題產品，涉及麥樂雞、小牛排等，共五千多箱，另封存已送到九家企業的一百噸涉案食品，並認定該公司「涉嫌有組織實施違法生產」。

針對上海福喜的「問題肉」，上海食監局與警方成立聯合調查組，對福喜的原料倉庫、成品倉庫中被封存的一百六十噸原料、一千一百零七噸成品進行全面清點。

同時，經對福喜公司關鍵職員的傳訊，及對其原始記錄的分析，基本鎖定該公司涉嫌有組織實施違法生產經營行為，目前已查實共有五個批次的產品有問題，分別是上月十八日、三十日等時間生產的，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風味肉餅、豬肉餅，共五千一百零八箱（每箱約十公斤）。

根據該公司的供述，調查人員緊急約談二十二家下游食品流通企業和快餐連鎖店。初步查明，麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11，及中外運普菲斯冷凍倉儲公司、上海昌優食品銷售公司、上海真興食品銷售公司等九家企業，使用上海福喜的產品，目前已封存相關產品約一百噸。

官方昨天下午還緊急約談美國福喜集團中國區深加工事業部總經理，要求其「對違法行為承擔責任、保全證據、配合調查」。上海市檢察機關已介入此案調查，隨時準備提起公訴。

在調查組約談時，福喜公司相關負責人承認，對於過期原料的使用，公司多年來的政策一貫如此，且由高層指使。

調查人員問：「這需要經過誰的授意，誰的同意才能實施這樣的行為？」福喜質量部經理張暉回答：「至少廠長以上吧。」

張暉還稱，把次品「回收再利用」也是公司的明確規定，「次品是指產品做出來之後沒有達到客戶要求，會先封存下來再用。」

為甚麼像美國福喜這樣的重量級「洋品牌」到中國就出問題？上海食品專家沈建華認為，主要是中國的違法成本太低，「在國外如果發現類似事件，企業不僅會被罰得傾家蕩產，也會遭到合作夥伴的拋棄」。

星島日報