美法院推翻鵝肝醬禁售令

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(綜合報道)(星島日報報道)美國聯邦法院法官威爾遜周三推翻加州已實施十八個月的鵝肝醬禁售令，他在判詞表示禁售令不合乎憲法，牴觸現行監管家禽產品的聯邦家禽產品監督法。

威爾遜指加州政府不能「有創意地透過有關成分生產方式的法律條文」，監管鵝肝產品的成分。家禽產品監督法禁止州政府就家禽產品的標籤、包裝及成分，提出有別於或超出聯邦標準的要求。不過，威爾遜沒有撤銷在加州生產鵝肝醬的禁令。

加拿大及紐約的鵝肝醬農民聯同餐廳Hot's Kitchen入稟洛杉磯法院，民事控告加州政府。代表原告的律師特南鮑姆表示，禁令使他的客戶每天損失最少一萬五千美元（約十一萬六千美元），Hot's Kitchen更表示將在周四恢復供應鵝肝醬。加州檢察總長加州檢察總長賀錦麗（Kamala Harris）辦公室則表示正審議裁決，沒有即時回應。

不過，動物權益組織對裁決大為憤怒，透過展示被人工催谷的鵝及鵝肝的照片，指責裁決誤導及荒謬，是正義的流產，動物立法保護基金和保護動物協會更已要求賀錦麗即時提出上訴。

加州議員在二○○四年通過法例，禁止當地農民用管強行餵飼家禽，禁止銷售肝醬禁，以及禁止將進口鵝肝醬列為餐廳菜式或放在市場發售，餐廳推出鵝肝醬菜式會面對罰款一千美元，經過七年半的緩衝期，法例在二○一二年七月一日生效。

星島日報