台六大食用油含致癌物

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台灣實用又再爆醜聞，部分油含致癌物。

(綜合報道)(星島日報報道)台灣食用油又查出問題！新竹市近日抽查美食家油炸專用油等市場上六大品牌的七款植物性酥炸油等，結果全部測出有過量反式脂肪（Trans fats）及重金屬鉻，並通令相關廠商下架回收問題油品。

專家表示，反式脂肪若攝取過多，會提高罹患心血管疾病的機率；而攝入過多的鉻，會傷害肝腎，破壞DNA影響生殖能力，甚至致癌。

新竹市衞生局昨天召開記者會表示，抽查的六個品牌、七款油品，分別是美食家油炸專用油、大成純炸油、泰山鮮榨番好炸油、福懋頂級烹調油、福懋漢氏益康耐炸油、福壽特級耐炸油和台糖烤酥油。

去年九月，台灣曾爆出有知名油品企業用地溝油製成數百噸香豬油流入市場，引起民眾恐慌。

星島日報