早吃花生製品可防幼兒過敏

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(綜合報道)(星島日報報道)全球各地對花生過敏的人愈來愈多，輕則引起呼吸困難，嚴重則引發過敏性休克，可能危及性命。但一項最新研究發現，要寶寶日後避免對花生過敏，最佳的方法是在出生頭十一個月期間定期向他們餵食含花生製品。這項研究結果和過去多年來主張完全不碰花生的醫學建議背道而馳。

這項研究結果在最新一期的《新英格蘭醫學期刊》發表，對象是六百四十名四個月至十一個月大幼兒，他們因為已經出現對蛋過敏以及和花生過敏有關的濕疹徵狀，因此被視為花生過敏的高風險族群。

但研究顯示，和完全不碰花生族群相比，高風險嬰幼兒定期攝取花生有助降低八成過敏率。這是第一份顯示攝取某類特定食物能有效避免過敏的研究。在最新研究中，半數受試幼兒每周攝取三次或以上含花生製品。另外半數則完全避免，直到五歲才開始攝取。

結果發現，定期攝取花生製品的幼兒，研究結束時對花生過敏的比例不到百分之一，然而完全不碰花生組的過敏比例，則達百分之十七點三。

研究指出，避免兒童過敏而在他們出生頭一年刻意避免餵食花生的做法，有待商榷。主領研究的倫敦國王學院學者萊克（Gideon Lack）指出，這是重要的臨發展，反駁過去的建議，可能需要制定新的飲食建議，來降低兒童過敏風險。

星島日報