台灣第一家鹽酥雞「中毒」

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(綜合報道)(星島日報報道)以鹽酥雞起家聞名全台的知名調味料廠商「台灣第一家」，涉嫌販售摻有工業用碳酸鎂的胡椒粉等調味料，任職該公司總經理及副總經理的一對陳姓姊弟，前晚被新北地檢署拘捕，昨晨獲准保釋，但被限制出境、出海。

作為添加劑，食用碳酸鎂可以少量加入胡椒粉等調味粉，以防止結塊、潮濕。但工業用碳酸鎂雜質成分多，易殘留鉛、鎘、砷等重金屬，食用會損傷肝、腎，也有致癌危機。不過兩者比較，價差達四倍。

台灣彰化地檢署上月底查獲一家貿易公司，涉嫌販售工業用碳酸鎂給調味料廠商製售黑心胡椒粉等調味粉，供應各地小吃店及攤商。新北市衞生局持續調查，發現一家化工公司，曾將十八包工業用碳酸鎂賣給製作調味粉的台灣第一家有限公司。

新北地檢署前日對台灣第一家有限公司展開搜查，查扣約重一百一十公斤的工業用碳酸鎂，同時封存了約四百公斤各類調味粉。

台灣第一家有限公司陳姓負責人四十年前以賣鹽酥雞起家，他使用自己調配的調味粉，沒想到一炮而紅，成為台灣當紅小吃。陳氏後來成立公司製售胡椒粉、椒鹽粉等各式調味品。

[url=http://news.sina.com.hk/news/20150426/-163-3730809/1.html]星島日報[/url]