兩廣售土榨花生油 含致癌物超四倍

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(綜合報道)(星島日報報道)廣東、廣西黑心「土榨花生油」猖獗！央視前天曝光當地大部分花生油摻入廉價棕櫚油、大豆油。為了使油聞起來有花生味，還加入花生油香精。即使沒摻假的「純正」花生油，內含的黃曲黴素致癌物也超出安全標準四倍！花生油亂象經曝光後，廣東當局昨天立即查封了十二噸問題花生油。

央視報道，廣西梧州和廣東肇慶兩地農貿市場裏的花生油作坊，以「現榨」招徠生意，價格比正規油廠的花生油要低。按常理，一斤花生油須兩斤半花生，按最低每斤花生四點五元（人民幣，下同）計算，成本至少十一元，但作坊裏有的油只賣八元一斤。

經調查，花生油摻了每斤五元的大豆油和三元一斤的棕櫚油，即使售價比正牌花生油低，仍有很大的利潤空間。更有甚者摻入棕櫚油的比例高達九成多，「五十斤一桶，僅放兩斤純的花生油，其餘是棕櫚油」。為了讓花生油聞起來香噴噴，還加入三四元一瓶的花生香精。

記者在當地多個市場購得十九瓶純正花生油，經檢查，十六家摻入了其他油品，僅有三家是純正花生油。很不幸的，那三個純花生油樣本中，有兩個的黃曲黴毒素B1超標，超出安全標準三到四倍，屬於嚴重超標。在十六個摻假油中，有四個也發現了黃曲黴素B1超標。

據廣東中測食品化妝品安全評價中心主任陳智勇稱，黃曲黴素屬一類致癌物。人長期食用含黃曲黴素的食物後，毒素會在肝臟積累，引發肝癌等疾病。

據悉，黴變的花生容易產生黃曲黴毒素。在油作坊裏，花生就堆在牆角，榨油時不經過任何挑揀，直接使用。儘管廣西梧州市食品藥品監督管理局去年就發文件要求花生油作坊，必須具備黃曲黴素指標的快速檢驗能力，否則要批批送樣檢測，但當地並無執行。

央視曝光後，廣東省食品藥品監管局隨即派出督導組趕赴肇慶，排查了央視報道的三個農貿市場的食油店，截至昨天中午，共查封涉嫌問題「土榨花生油」逾十二噸。

星島日報