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雪梨,我相信很多人都吃過。但是,你知道雪梨的功效和作用嗎?特別是花椒燉雪梨,你知道嗎?花椒與雪梨原本是八竿子打不着的兩種食材,但是,世界就是這麼神奇,它們倆一起時,竟然撞出不一樣的火花。花椒燉雪梨,可以有效地消炎止咳,特別是現在的秋季,效果會更加驚奇!
【雪梨止咳】
梨和花椒一起燉能止咳,是的。這是許多朋友在小的時候都喝過媽媽燉的雪梨湯,幾碗就可以緩解咳嗽的症狀,十分快速且神奇。當梨子和花椒搭配在一起燉煮時,止咳更加強力。
因為雪梨為寒性食物,還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。花椒則是性味溫辛,可以溫中散寒,增強人體的免疫力。將這兩種食物放在一起燉時,二者的效力能夠入肺、胃二經,有效的緩解咳嗽的症狀,同時起到清熱化痰的作用。
【花椒燉雪梨其他功效】
花椒雪梨湯除了治咳嗽,還能夠治療風濕感冒。咳嗽分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽應用的食療偏方也是不同的。花椒燉梨主要用於風寒咳嗽,若是患了風寒感冒則應該以辛溫解表為主,而若為風熱感冒,那麼則應用辛涼解表之法。反正,花椒與雪梨燉湯可以緩解這些症狀。
花椒燉雪梨的做法:
材料:雪梨、花椒、冰糖
做法:將梨洗凈,橫斷切開挖去中間核後。放入20顆花椒,2粒冰糖,再把梨對拼好放入碗中。上鍋蒸半小時左右即可,一個梨可分兩次吃完。
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