熟地當歸羊肉湯

morris_2007

原料：羊肉700克，熟地黄30克，當歸15克，黄芪30克，大枣數，生姜3片。

先将洗净的羊肉切成小块，用熱水燙去血水。之後把准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内，然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时，3个小时后放入大枣，再加入适量的糖、盐等，再用文火煮15分钟即可。